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2021年7月9日，菠菜拌豌豆粉丝做法
原料：豌豆粉丝100克、菠菜200克。
调料：花生油、盐、蚝油、干辣红椒、 花椒
1、 菠菜洗净，切段备用；锅内放水，烧热后放入菠菜焯一下捞出；
2、粉丝放入热水浸泡三分钟，捞出，过凉；
3、锅内放油，放入花椒煸炒出香气，捞出，再放出切成小段的红辣椒，捞炸香出；
4、后放入粉丝和菠菜，加入蚝油和盐，搅拌均匀，就可出锅。
蒜蓉粉丝蒸扇贝做法
主料：扇贝、豌豆粉丝
调料：料酒 、鸡精、 酱油、 色拉油、 食盐、葱、蒜 、葱
做法：
1、先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用；
2、姜切细切，一瓣蒜切成蒜末，葱切葱花；
3、锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香；
4、将爆香的蒜末与另一半生蒜末调入少许盐，鸡精混匀备用；
5、洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐；
6、将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉；
7、再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉姜丝，逐个洒上少许葱花，浇点酱油，另取一锅油烧至冒烟，再均匀的浇在葱花上激发香味即可。
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