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纯豌豆粉丝

2021-04-29
纯豌豆粉丝
详细介绍:

豌豆粉丝大家都是比较常见的休闲食品,纯豌豆粉丝价格不贵,常见的是豆类粉丝,豆类粉丝又以绿豆粉丝品质很好,颜色洁白光润,呈半透明状;其它粉丝虽也洁白光润,但不如绿豆粉丝细糯,有韧性;既然它有众多特点,那么该如何挑选它自然也很重要了:①看它的颜色:质量好的绿豆粉丝,颜色洁白均匀、透亮有光泽。②看它的外观:好的绿豆粉丝无杂质,粗细均匀,不碎。③看它的手感:好的绿豆粉丝有韧劲儿、有弹性,用手折时,不易断。④闻它的味道:好的粉丝没有任何异味儿,而质量差的粉丝都会有种酸味儿或霉味儿。⑤用水泡/煮:粉丝买回家后,用温水泡一下(或放锅里煮4分钟左右),好的粉丝泡/煮完后仍然很韧,有嚼劲儿;而质量差的粉丝很容易就烂了,而且吃在嘴里特别糟。

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