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2020年6月17日。随着经济的不断发展，机械化不断的发展，以前常见的粉坊几乎上不见了。所以纯手工制作的绿豆粉丝比较少了就，下面兴隆绿豆粉丝厂家为大家介绍一下纯手工制作绿豆粉丝的方法。
1、先将粉丝挂晾在晒场，晒粉看上去比较的轻松，其实是比较的辛苦的。因为需要晾粉、理粉，一遍又一遍的重复。也就是从粉丝挂上开始，一直到晒干收粉，需要不断的打理粉丝，不能够间断。而且新漏的粉不能够直接晾晒，需要先挂在屋子里放一段时间，然后再洗粉，次天上午太阳升起，散发出热度，然后再推去晒场晒粉。
2、纯手工做的绿豆粉丝，色泽比较的透亮，带着自然的弯曲，所以看到这种带自然弯度的粉丝，不要嫌弃粉丝的不直，这样的才是好的，才是自然的。另一个特点就是耐火，大火煮二十五分钟以上，粉丝晶莹通透筋道，不论是凉拌、热炒、炖菜、还是涮火锅，都非常的好吃。绿豆粉丝有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒等功能。但是也不能吃的太多，注意适量。
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