2020年6月1日。手工干捞粉丝厂家价格。干捞粉丝是由粉丝、蟹肉棒、洋白菜、蛋黄等主要食材做成的一道菜品。

干捞粉丝其实是广州菜的一种做法，我把他融入一些川菜的做法，做出这道粉丝。口味真的很棒！很下饭大家做记得做这道菜的时候，粉丝下锅以后一定要用筷子搅动这样的话粉丝才不会成团

原料：银丝粉、二荆条、姜 大蒜、干虾仁、猪肉馅儿、老抽、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。

第1步、粉丝泡15分钟以后剪成短段清水里加少许老抽把粉丝煮一下，起锅备用。（这个就是餐馆里面的粉丝的颜色为什么有光泽泛红的秘诀）。

第2步、粉丝里面加一点菜籽油。均匀搅拌我们把一小块猪肉剁碎，提前泡发好的虾仁洗净。各种调料切好备用。

第3步、锅里放那里放少许调和油，转小火。放2荆条姜，蒜炝锅。

第4步、倒入肉沫和虾仁继续小火煸香。

第5步、肉末炒出油以后放郫县豆瓣酱生抽继续扁。

第6步、倒入粉丝用筷子轻轻的搅动粉丝，略加一点清水用筷子搅拌调一点鸡精进去。

第7步、锅里的水煮的差不多的时候，粉丝j看上去一种很干的状态，但是吃起来一点都不干关火。

第8步、现在市面上这种高档的铸铁锅就算是熄火以后可以保持温度的，所以我们把它盖上盖子，继续闷一会儿。使其更加入味让粉丝更干爽一点。

第9步、起锅，这道菜真的很下饭。