杂粮粉丝的组成部分是葛根粉、红薯粉、绿豆粉、小麦粉等为原料，采用目前的设备及特殊工艺制造出的。在生产过程中外贸不会使用任何添加剂及色素。本产品质固清香、含有益健康的微量元素及膳食纤维。口感爽滑、色泽诱人。是老少皆宜，是家庭饮食、款待佳宾、馈赠亲友的上乘佳品。一种养生杂粮粉丝，由以下重量百分比的组分组成：破壁石斛粉5-8份、葛根粉10-15份、山药5-10份、黑木耳10-15份、玉米淀粉20-25份、红薯淀粉20-25份、土豆粉10-15份、藕粉3-5份、高粱粉3-8份、燕麦粉5-10份、橄榄油1.5-2.5份、食用盐0.5-1.5份。随着人们生活水平的提高，而且杂粮粉丝价格也偏低，对高层次和营养保健型食品的要求愈来愈多。因此，单一淀粉成份的粉丝已不能满足人们的要求，人们更需要粉丝能够兼具营养和保健养生功能。