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绿豆粉丝跟豌豆粉丝有什么区别

2022-11-24

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绿豆粉丝跟豌豆粉丝有什么区别

2022年11月24日绿豆粉丝跟豌豆粉丝有什么区别

粉丝具有很好的附味性，将它和其他的食材搭配在一起稍煮的时候，可以吸收汤汁内鲜美的味道，再加上粉丝本身吃起来就柔润嫩滑，所以口感非常不错。粉丝里面主要含有碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸、钙、镁、铁、钾、磷等矿物质元素。

豌豆粉丝是粉丝中的一种，是人人喜爱的休闲食品，它的做法简单，是用豌豆淀粉制成的一种丝状食品，一般将其分为干湿两种：湿粉丝在当地比较好卖，干粉丝经水浸泡后即可食用。豌豆粉丝的功效与作用。

它的主要成分是碳水化合物、镁、铁、钾、磷、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、钠等矿物质。豌豆粉丝有良好的附味性，可以很好的吸收各种鲜美汤料的味道，另外再加上豌豆粉丝本身所具有的柔润嫩滑，吃起来更阿基的爽口宜人。

另外，豌豆粉丝的做法很多，常见的是凉拌或做汤，荤素皆宜。粉丝与粉条的性味相同，就是粗细不同，如果其直径大于0.7mm的就是粉条，小于0.7mm的就是粉丝了。

什么是豌豆粉丝，什么是绿豆粉丝，大家购买的时候可以分清楚。大家讲讲豌豆粉丝和绿豆粉丝的口感。首先说绿豆粉丝，它的口感脆的，久煮不烂，跟我的感觉就好像里面有塑料一样的。这种粉丝适合做凉拌菜。口感比较筋道爽脆。

豌豆粉的口感比较软弱。吃起来没有那种脆脆的感觉。比较适合做蒜蓉粉丝，蒜蓉虾，蒜蓉扇贝等。