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2022年11月7日豌豆粉丝的营养价值
豌豆粉丝主要是用豌豆提取出的淀粉制作而成的粉丝，营养价值非常丰富。里面含有大量的碳水化合物、蛋白质、烟酸、膳食纤维,还有钠离子、钾离子等多种矿物质。适量的吃一些豌豆粉丝可以有效的为新陈代谢提供能量，并且可以在一定程度上吸收其中的维生素b族和维生素c ，起到营养神经的作用。可以改善记忆力，并且可以促进血管的弹性，降低心脑血管疾病发生的概率。
提高机体免疫功能：豌豆凉粉中含有身体需要的各种各样营养元素，尤其是带有蛋白质食物，能够提升机体的抗病性工作能力和康复治疗工作能力。
1、抗癌治疗癌症：豌豆凉粉中含有胡罗卜素，服用后可避免身体致癌物的生成，进而降低肿瘤细胞的产生，减少身体癌症的患病率。
2、通利肠子：豌豆凉粉中含有膳食纤维，能推动大胃肠功能，维持排便能畅，具有清理大肠的作用。
3、补充营养：豌豆粉丝含有碳水化合物、钙元素、镁元素、铁元素等多种营养物质，适量吃能为身体补充营养物质，还可以提供一定能量，进而有助于为身体补充营养；
4、增进食欲：特别是在炎热夏季的时候，食欲下降时，通过适当吃一些豌豆粉丝，还具有增进食欲的效果，豌豆粉丝本身也比较柔软，容易被消化道所吸收。
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