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2020年8月24日。纯正的绿豆粉丝是由绿豆的淀粉精制而成，生产过程不使用任何添加剂，经天然日照生产的粉丝，丝条细匀，晶莹剔透，质地韧柔，弹牙滑爽，清嫩适口，具有消暑爽神、健康益寿之功能，是家庭及饮食业界热煮凉拌之佳品。
以优质绿豆为主要原料，经过严格的品质控制管理系统和精湛的生产工艺加工而成，韧性好，久煮不糊，口感爽滑，老少皆宜。非常适合凉拌，火锅和烹炒，是四季皆宜的传统美食。其中含有一种球蛋白和多糖，能促进体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收，除此之外对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒。
绿豆粉丝是淀粉的线状制品，分为干湿两种，湿粉丝在当地鲜销，干粉丝经水发后食用，多用作凉拌或做汤，荤素皆宜，而说到它的出口可以追溯到一百多年前，如此一来，在这个过程中我们应如何合理保存呢？
运输时应防雨、防潮，不得与有毒、有害、有异味或可能影响绿豆粉丝质量的物质混装运输；平时绿豆粉丝应放在阴凉干燥的库房内，不准露天存放，库内不得存放有毒物质和腐蚀性物质。
正因为其本身所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所需。同样绿豆粉丝中也含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。总的来说它的营养价值还是比较高的，所以大家日常在存放上还需要多加注意，避免因为存放方法不当的问题而破坏了其本身的营养成分，因此在日常存放过程中，要注意进行合理保存。
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