2020年5月19日。正宗凉拌粉丝批发。龙口粉丝丝条匀细,纯净光亮,整齐柔韧,洁白透明,烹调时入水即软,久煮不碎,吃起来清嫩适口,爽滑耐嚼。根据现行的国家标准,龙口粉丝在生产过程中不能使用任何添加剂。山东省烟台市属典型的暖温带大陆性季风区,半湿润,气候四季分明,风力适中,气温适宜,空气湿度较低,日照时间长,微生物体系独特,适合龙口粉丝生产。
粉丝比较常见的使用方法就是烹煮了,但实际上除了水煮粉丝之外,凉拌粉丝也是比较独特美味的一种食用方法,而且我们可以根据自己的口味,做成酸辣味的凉拌粉丝,或者是不辣的凉拌粉丝。
一:不辣的做法:
主料:粉丝
配料:姜、葱、蒜、青红椒
调料:盐、糖、味精、米醋、红油
做法:
1.用开水将粉丝泡胀发,备用;
2.把姜、葱、青红椒均切丝, 蒜剁茸;
3.将适量的盐加入到胀发好的粉丝里,再加入少量糖和味精,加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝,加入适量的米醋,然后加入红油拌匀。就可一吃啦
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