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红薯粉条好吃吗？

2020-05-13

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地瓜粉丝又叫红薯粉丝、红薯粉条，是粉丝中较受欢迎的一种，我们都知道，粉丝主要是淀粉制成的，它的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，凉拌更佳。

红薯粉条好吃吗？

说完粉丝，我们再来看看红薯粉丝中的红薯，红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质（蛋白质食品）11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁（铁食品）2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油（油食品）酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

看到这里，用营养丰富的红薯制成地瓜粉丝，大家是不是觉得更美味了呢？快来制作美食吧!

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山东龙口兴隆粉丝有限公司

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