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地瓜粉丝辨真假,兴隆粉丝有妙招

2020-04-17

地瓜粉丝辨真假,兴隆粉丝有妙招

2020年4月17日。地瓜粉丝,顾名思义,红薯做成的粉条状食品。简单不过的是识别包装上的配料里是否含有红薯淀粉,如果没有,又叫红薯粉条,那显然算是假的了。但一般来说让人不齿的大概是红薯粉条里面掺入“明胶”的成份了,因为正常粉条基本都会有粗细不一的现象,这是因为红薯淀粉渗水不均匀,很难搅拌均匀,所以红薯粉条在手工制作过程中,无论怎样努力,粉条里都会有面疙瘩,这个无法避免,只能是尽可能的减少,而机器做的则会看起来均匀光滑一些。

近期,天气忽冷忽热,这时,我想喝点温热养胃的汤。我们家经常炖各种汤,但我妈妈做的汤量总是太多,很多时候都可以吃一两天,吃到后来,汤里只剩下一个汤的渣子都不愿意倒出来,所以把一些粉条放进去,方便有营养。

但在当今社会,从衣服到食品都是假冒伪劣产品,导致许多人都非常担心食品安全问题。但是当普通人去市场买食物时,总是很难从假货中说出真相。不久前,听说市场上的“红薯粉”也开始出现伪劣产品。有人说,有的很便宜的价格可能掺假,有的人说,在市场上,这些红薯面条很难区分真假。你根本不能放心去食用。所以今天,粉丝厂家会告诉你如何区分真粉条和假粉条。如果你记住这三点,你就会一目了然地知道它们是真是假。

首先,我们需要看红薯粉条的颜色,当我们买粉条的时候。很多人通常选择表面看起来更干净的食物。但对于真正的红薯粉条来说,它的表面其实并不那么干净。一般来说,真正的红薯面条的颜色都是一样的。它是不均匀的黄褐色,这也是因为红薯粉本身会有沉淀,所以当你选择面条时,你一定不能“粉控”哦!

一般来说,市场上很多面条都很难折断,韧性也比较大,但如果是真的粉条就不那么韧,可以随意折断,而且没有弯曲的迹象,如果是假面条,必须加明胶。所以我们经常折不断,所以你买的时候可以试试。

判断粉条是仔细闻红薯粉丝的味道。一般来说,粉丝上会有淡淡的甘薯味,但有些假粉丝会尝起来发霉。如果你买这种粉丝时,尽量不要去购买,吃假的面条对我们的健康非常有害。如果你以后买粉条,留意一下上面所说的三点,你就能辨别真假了,但不一定便宜的就是假的!

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